共建“中國枸杞酒產區”戰略合作項目推進會在寧夏中衛召開
六月枸杞樹樹紅，塞上江南美如畫。6月21日，共建“中國枸杞酒產區”及“寧夏枸杞酒品質全面提升關鍵技術研究”戰略合作項目推進會在寧夏中衛市人民政府隆重召開。中國酒業協會理事長宋書玉、副秘書長杜小威、副秘書長王旭亮，寧夏中衛市常委、副市長肖漢華，江南大學教授毛健，北京工商大學輕工科學技術學院任清，寧夏紅枸杞產業有限公司董事長曹廣江等出席會議。
本次會議將依托中國酒業協會、江南大學、寧夏中衛市人民政府、寧夏紅枸杞產業有限公司共同建立“中國枸杞酒產區”、共同推進“寧夏枸杞酒品質全面提升關鍵技術研究”工作，旨在提升枸杞酒風味及品質，為中國枸杞酒行業的蓬勃發展添磚加瓦。
推進會前期宋理事長一行前往寧夏紅有機枸杞標準化種植基地參觀考察，對公司從源頭把控產品質量及枸杞酒類產品未來發展提出建設性意見。
宋書玉理事長在總結發言中指出，通過協會與中衛市政府以及寧夏紅的多次溝通對接，“中國枸杞酒產區”建設的目標越來越清晰明確。
中國酒業協會副秘書長杜小威提出，利用寧夏中衛道地枸杞的地理優勢建立中國枸杞酒產區，利用當地特色物產做單一基酒、復合基酒技術創新，以枸杞風味物質提取、酒體風味設計、產品定型設計等研發路徑多措并舉提升枸杞酒品質。
推進會上中國酒業協會副秘書長王旭亮針對寧夏紅高品質白酒釀造技術及設備開發提出技術方案，江南大學毛健教授針對寧夏紅枸杞黃酒基酒開發提出技術創新要點，北京工商大學輕工科學技術學院任清針對枸杞酒功能營養價值提升提出多組學聯用分離篩選釀酒功能微生物及新菌種的開發利用技術。通過各位專家的研發技術背書，將為“寧夏枸杞酒品質全面提升關鍵技術研究”奠定堅實的技術基礎。
寧夏紅枸杞產業有限公司董事長曹廣江在推進會上就中國枸杞酒產區建設情況、寧夏紅有機枸杞標準化種植基地以及促進制定枸杞酒國家標準工作等做了詳細的介紹，并表示寧夏紅將繼續加大研發投入，重點推進配制酒枸杞酒產品升級迭代、發酵型枸杞干紅產品定位及開發等工作，寧夏紅將繼續創新枸杞酒類新產品，為共建“中國枸杞酒產區”保駕護航。
中國酒業協會理事長宋書玉
本次會議將依托中國酒業協會、江南大學、寧夏中衛市人民政府、寧夏紅枸杞產業有限公司共同建立“中國枸杞酒產區”、共同推進“寧夏枸杞酒品質全面提升關鍵技術研究”工作，旨在提升枸杞酒風味及品質，為中國枸杞酒行業的蓬勃發展添磚加瓦。
中國酒業協會理事長宋書玉（左）寧夏紅枸杞產業有限公司董事長曹廣江（右）
推進會前期宋理事長一行前往寧夏紅有機枸杞標準化種植基地參觀考察，對公司從源頭把控產品質量及枸杞酒類產品未來發展提出建設性意見。
宋書玉理事長在總結發言中指出，通過協會與中衛市政府以及寧夏紅的多次溝通對接，“中國枸杞酒產區”建設的目標越來越清晰明確。
中國酒業協會副秘書長杜小威
中國酒業協會副秘書長杜小威提出，利用寧夏中衛道地枸杞的地理優勢建立中國枸杞酒產區，利用當地特色物產做單一基酒、復合基酒技術創新，以枸杞風味物質提取、酒體風味設計、產品定型設計等研發路徑多措并舉提升枸杞酒品質。
推進會上中國酒業協會副秘書長王旭亮針對寧夏紅高品質白酒釀造技術及設備開發提出技術方案，江南大學毛健教授針對寧夏紅枸杞黃酒基酒開發提出技術創新要點，北京工商大學輕工科學技術學院任清針對枸杞酒功能營養價值提升提出多組學聯用分離篩選釀酒功能微生物及新菌種的開發利用技術。通過各位專家的研發技術背書，將為“寧夏枸杞酒品質全面提升關鍵技術研究”奠定堅實的技術基礎。
寧夏紅枸杞產業有限公司董事長曹廣江
寧夏紅枸杞產業有限公司董事長曹廣江在推進會上就中國枸杞酒產區建設情況、寧夏紅有機枸杞標準化種植基地以及促進制定枸杞酒國家標準工作等做了詳細的介紹，并表示寧夏紅將繼續加大研發投入，重點推進配制酒枸杞酒產品升級迭代、發酵型枸杞干紅產品定位及開發等工作，寧夏紅將繼續創新枸杞酒類新產品，為共建“中國枸杞酒產區”保駕護航。
