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以品質+消費者體驗為中心,寧夏紅的全產業鏈發展戰略
隨著消費需求不斷升級,需求端倒逼行業價值回歸理性,企業更加注重對產業鏈的建設與控制,優化產業結構與供應鏈體系、打造全產業鏈模式是以消費者導向的戰略思維。“產業鏈,好產品”已經開始深入人心,全產業鏈模式將是產業發展的主要趨勢與消費者對品質價值認知的底層邏輯,也是產業鏈之間競爭的必要條件。
01技術創新與升級,推動寧夏紅卓越品質的內在動力

對品質的追求與產業鏈體系的建設,寧夏紅從未停止,這是寧夏紅的資源稟賦條件所決定的。“寧夏紅”品牌創建于1996年,寧夏紅枸杞產業是全球領先的枸杞深加工企業、國家級高新技術企業、國家級工程技術中心之一。2003年12月,國家人事部、全國博士后管委會批準設立”寧夏紅博士后科研工作站“ ;2008年01月,寧夏紅“枸杞酒的生產方法”榮獲聯合國頒發的“中國專利金獎“,是中國酒類唯一獲此殊榮的企業;2010年11月,寧夏紅榮獲自治區“高新技術企業”稱號;2016年09月,寧夏紅經國家發改委批準設立“枸杞深加工技術國家地方聯合工程實驗室”……

寧夏紅依托“中國枸杞之鄉” —寧夏中寧(國家枸杞地理標志地區)得天獨厚的枸杞原產地資源優勢,通過現代高科技技術對枸杞鮮果加以提升精煉,首創枸杞鮮汁低溫發酵技術,自主研發了全自動枸杞鮮果清洗榨汁、枸杞干果氮氣保鮮、枸杞果酒無菌冷灌裝、枸杞白蘭地工藝等先進工藝和技術,擁有完整的自主知識產權體系。
02突出產業與文化,寧夏紅體驗營銷打出的一副好牌

寧夏紅圍繞原產地價值進行全產業鏈布局,在二十多年的不斷探索與沉淀中,寧夏紅在全產業鏈的成就已經今非昔比,有機枸杞種植基地、枸杞莊園釀造基地、枸杞旅游體驗基地、枸杞文化創意產業園“一園三基地”產業鏈形態規劃完成。同時,運用大數據、人工智能技術,在互聯網+枸杞產業上不斷升級,形成了以“品質+消費者體驗”為中心的全產業鏈6+體系。

自有+合作一體化,品質的根基來自于源頭控制。寧夏中寧縣是中國唯一一個“國家枸杞地理標志保護地區”,卓越的風土條件成就了中寧枸杞獨特的食藥價值,為傳承中寧枸杞的原產地、原生態的自然種植理念,寧夏紅5000畝有機枸杞種植基地以“自主化”模式形成“示范園”效應,從而聯動10萬畝有機枸杞合作種植基地,形成年產4萬噸枸杞酒的產能規模。自有+合作一體化從源頭上完成了規?;a能的品控管理。

釀酒+旅游一體化,打造酒旅融合的沉浸式消費體驗。消費能力與消費觀念已經開始發生變化,“工業旅游”、“農業觀光”過去無人問津的生產場景得到了消費者的青睞,本質上是明廚亮灶、開放式生產的表現,不但滿足了消費者對生產環節、品質的了解,也讓消費者在休閑與觀光中完成一次知識的積累、視野的拓展和心靈的升化。

全產業鏈模式為寧夏紅培育消費者提供了更加堅實的支持,通過邀請消費者參加“工業旅游體驗”、“枸杞種植觀光體驗”、“枸杞文化創意產業體驗”等模式,組織“品酒師挑戰賽”、“自釀酒/自調酒大賽”、“枸杞酒釀造工藝競猜”、“枸杞酒+中華美食排行榜”等豐富有趣的活動,在旅游、休閑、自釀、品鑒、交流、互動中實現消費者在品質與品牌文化上的心靈共振。

場景+互動一體化,構建核心消費意見領袖的跨時空體驗。寧夏紅的全產業鏈還將為打通消費者跨越時空的場景化體驗提供條件,對核心消費意見領袖的培育不僅建立在酒旅融合的現實場景中,而且借助分布在全國的體驗中心店,通過對工藝流程的場景化再現、內容化呈現以及VR/AR技術提供更多消費者的場景化體驗,在互動中推動消費者對產品價值的認知和品牌文化的理解,進而完成對核心消費者的廣泛培育。

文化+內容一體化,寧夏紅“紅色文化”品牌塑造的超級IP。在互聯網思維和新型社交關系重構的影響下,優質的內容、原生內容成為消費者關注的重點。深挖枸杞產業歷史文化,提煉出獨特的品牌基因,將其轉化為消費者價值,形成以文化為基礎、以品質為核心、以體驗為內容的寧夏紅深度體驗模式。寧夏紅枸杞酒倡導自然養生屬性和原生態價值,寧夏紅枸杞的原產地、原生態屬性和600多年傳承性種植方式、釀造工藝以及寧夏所倡導的紅色健康文化是品牌塑造的三大超級IP,是一種自帶價值屬性的文化符號,品牌的塑造通過枸杞莊園基地、文化產業園等紅色文化IP深度鏈接消費者關系。

創意+創新一體化,大客戶個性化+定制化消費的創意空間。超越于傳統的操作模式,抓住個性化消費需求的趨勢,通過大數據技術讓消費者參與到產品的設計、釀造、調制、品評等研發與定制化層面,借助寧夏紅文化創意產業園的功能布局,消費者可以肆意地創意、自由地創新,挖掘自己的靈感、表現自己的情緒、施展自己的才能、設計自己的產品等,創意+創新一體化,將是深度挖掘消費者個性化需求、提高經銷商客戶價值、提升企業品牌溢價空間的三贏局面。

線上+線下一體化,線上線下相互融合的生態化營銷模式。新零售不僅是對實體零售的賦能,也是對線上零售結構的重新調整,線上線下的相互融合是對消費者資源的共享和進一步放大,更多精準化、高質量的流量導入使消費者培育、品牌塑造煥發出新的活力。過去的線上引流、線下體驗模式已經被線上與線下一體化融合所替代,線上線下融合是未來最具生態效應的營銷模式。

產業鏈,好產品。打造全產業鏈模式,加速品質化建設、解決多元化消費流量入口是寧夏紅新時代的總體戰略,基于社群經濟、體驗經濟、共享經濟的戰略思考,寧夏紅的“基地+莊園、釀酒+旅游、場景+互動、文化+內容、創意+創新、線上+線下一體化”的6+體系將實現更大的資源整合效應,全面提高市場運營和廠商聯動效率。